LOS VIÑEDOS
BIODIVERSIDAD
Cultivamos nuestras uvas en completa unión con la naturaleza, en un microsistema biológico donde interactúan los animales, las plantas, el sol, la tierra y el aire para crear las condiciones perfectas para la vid.
Además de nuestros viñedos, tenemos una amplia variedad de cultivos en la zona, olivos, almendros, nogales y cereales todo trabajado mediante agricultura ecológica. El aceite de oliva virgen extra, obtenido de nuestras cosechas de aceitunas de variedad ARBEQUINA, se elabora para nuestro uso propio, y para venta local limitada.
En finca los Timonares se encuentra una granja ecológica de ovejas, que pastan libremente en los alrededores. Las ovejas ayudan de forma natural a mantener baja la vegetación y su abono orgánico aporta nutrientes al suelo.
FINCA LOS TIMONARES
Primera finca en propiedad de la familia Piqueras. Cuenta con una extensión de 210 hectáreas ubicadas al sureste de Almansa, a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar.
El terreno de la finca dedicado al cultivo de la vid, está compuesto por suelos pobres en nutrientes, pedregosos y calcáreos, características indispensables para obtener nuestra línea de productos más jóvenes, frescos y expresivos.
Vinos elaborados: Blancos jóvenes (Verdejo y Sauvignon Blanc), tintos mono varietales (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Monastrell).
El aljibe
En medio de la Finca Timonares se encuentra un Aljibe de piedra caliza, una construcción de origen árabe muy típica en la zona que sirve para recoger el agua de la lluvia y regar en temporadas de alta sequía. El aljibe fue construido al final del sigo XIX para abastecer de agua las granjas cercanas y la estructura exterior fue reformada en 2001 para servir de nuevo pasa su uso original.
FINCA LOS CUCHILLOS
La finca con viñedos más antiguos (edad viñedo: 60 – 80 años). La Garnacha Tintorera y Monastrell son uvas autóctonas de Almansa, están cultivadas en vaso sobre suelo pedregoso y pobre en nutrientes. Estas uvas con gran potencia y fuerza son utilizadas para la elaboración de nuestros mejores vinos.
Los Losares: Parcela de mayor renombre de la finca los Cuchillos. Situada a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar donde el suelo ya adquiere una conformación más rocosa, con trozos de losas calizas en la parte superior. Es en esta zona tan pobre de la finca, donde se encuentran plantados los viñedos de Pie Franco de mayor antigüedad. Vides centenarias resistentes al ataque de la filoxera que asoló España a principios del siglo XX. La uva procedente de estas cepas, es destinada a la elaboración de nuestros vinos parcelarios de autor: Los Losares y Piqueras VS. Vinos de producción variable y limitada año a año.
FINCA EL VÍNCULO
Última adquisición de la familia Piqueras. Ubicada en el paraje natural del pantano de Almansa. Entorno ideal para el cultivo ecológico. Olivos, almendros, nogales y cereal, rodeados de monte bajo mediterráneo, conviven con la vid dotando a los vinos elaborados en esta finca de particulares características.
Su altitud de 800 metros sobre el nivel del mar, la influencia del clima mediterráneo y sus suelos más francos, arenosos y parcialmente recubiertos de chinarro ligeramente calizo, hacen que la maduración de la uva sea algo más rápida, resultando perfecta para el cultivo de variedades, como el Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Las uvas procedentes de estos viñedos, producen vinos elegantes, estructurados, con taninos maduros; vinos muy mediterráneos, como nuestro Piqueras Gold Label.
