Bodegas Piqueras | El Picoteo Blanco
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El Picoteo Blanco

desde: 3,95

Variedad de uva: 50% Verdejo, 50%  Sauvignon Blanc

D.O.P.:  Almansa

Añada: 2018

Viñedos: finca única de 110 hectáreas, 700-800 metros de altitud, métodos de agricultura orgánica, suelos pobres en nutrientes y ricos en caliza, escasa precipitación.

Envejecimiento: 3-4 meses sobre las lías finas con bâtonnage periódico.

Vinificación: Las uvas de Verdejo y Sauvignon Blanc, originarias de nuestras viñas más frescas en altitud, están cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas de noche durante las últimas dos semanas de agosto, seguido por una fermentación a baja temperatura durante más de 30 días.

Notas de cata: Vino blanco refrescante de cuerpo medio con notas intensas cítricas, calcáreas y tropicales y un final persistente.

Maridaje: Buen acompañante de la comida, para disfrutar con platos como el salmón asado, vieiras cocidas, pollo, arroces, una ensalada fresca de verano o simplemente por solo

Temperatura al servir: Se recomienda servir a 6-8º C.

 

NOTA IMPORTANTE: Este vino puede servirse con cápsula de rosca, según stock del momento.

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