Bodegas Piqueras | Piqueras Old Wines
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Piqueras
Old Wines

desde: 5,50

Variedad de uva: 100 % Garnacha Tintorera

D.O.P.:  Almansa

Añada: 2015

Viñedos: 750-900 metros de altitud, cepas de vaso en secano de 45-60 años de edad plantadas en parcelas frescas y arenosas para obtener un vino con taninos más dulces mientras que se preserva la fruta en el paladar. Métodos de agricultura orgánica, suelos pobres en nutrientes y ricos en caliza, escasa precipitación, rendimiento medio de 1,2-1,5 kg de uva por cepa.

Envejecimiento: 6-8 meses.

Vendimia: vendimia manual durante la primera semana de octubre, seleccionando los mejores racimos pequeños con la maduración óptima.

Tipo de Barrica: americana de grano fino y tostado medio (300 L)

Premios:

  • SILVER – Berliner Wein Trophy 2016 (añada 2014).

 

Vinificación: maceración continua a 25º C durante 2 semanas para conservar los aromas primarios de la fruta y no extraer demasiado tanino en el paladar.

Notas de cata: Sabroso con cuerpo, profundo en color con un abanico amplio de fruta oscura madura y hierba fresca salvaje. Taninos suaves y jugosos y buenos niveles de acidez natural combinados para ofrecer un vino lleno de sabores.

Maridaje: Disfrute de este vino con increíble relación calidad-precio y estilo Mediterráneo por si solo o con carnes rojas a la plancha o asadas y con platos de aves de caza.

Temperatura al servir: Se recomienda servir a 16-18º C.

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